La nutrition : un facteur clé de la performance de notre organisme au quotidien, au delà de la performance sportive

Le microbiote intestinal, la santé et la performance sportive : 7 points clés

1. Le microbiote intestinal, un écosystème complexe

Le microbiote intestinal regroupe des milliards de micro-organismes (bactéries, virus, champignons) vivant dans notre tube digestif. Il joue un rôle clé dans la digestion, l’immunité, et la production de certaines vitamines essentielles (comme la vitamine K et certaines vitamines B).

2. Impact sur l’inflammation et la récupération

Un microbiote équilibré limite l’inflammation chronique de bas grade, fréquente chez les sportifs soumis à des charges d’entraînement élevées. Cela peut également favoriser une récupération plus rapide après l’effort.

3. Production d’énergie et métabolisme

Certaines bactéries du microbiote transforment des fibres alimentaires en acides gras à chaîne courte (comme le butyrate), qui sont une source d’énergie importante pour les cellules intestinales et qui influencent positivement le métabolisme énergétique global.

4. Influence sur la santé mentale

L’axe intestin-cerveau montre que le microbiote joue un rôle dans la régulation de l’humeur et du stress, des paramètres essentiels pour la concentration, la motivation et la gestion de la pression lors des compétitions.

5. Impact de l’exercice physique sur le microbiote

L’activité physique modérée et régulière enrichit la diversité du microbiote intestinal, ce qui est un marqueur de bonne santé globale. À l’inverse, un surentraînement peut déséquilibrer ce fragile écosystème. Au décours de travaux scientifiques récents, dans une population de sportifs profesionnels, nous avons pu mettre en évidence des particularités du microbiote intestinal chez les pratiquants de certaines sports à forte contre énergétique prolongée, telle que le cyclisme).

6. Nutrition et microbiote : une relation symbiotique

Une alimentation variée et riche en fibres, polyphénols (présents dans les fruits et légumes), et aliments fermentés (yaourts, kéfir, choucroute) nourrit les bonnes bactéries du microbiote. Une alimentation déséquilibrée, riche en sucres raffinés et en graisses saturées, peut au contraire altérer cet équilibre.

7. Une personnalisation nécessaire

Chaque individu possède un microbiote unique, influencé par ses gènes, son mode de vie et son alimentation. Les recherches montrent que des interventions nutritionnelles personnalisées pourraient optimiser la santé intestinale et améliorer la performance sportive.

Le microbiote intestinal est un allié précieux pour la santé et la performance sportive. En prenant soin de cet écosystème interne par une alimentation équilibrée et responsable, nous investissons non seulement dans notre bien-être physique et mental, mais aussi dans un modèle durable pour notre environnement.

Les apports nutritonnels optimisés ne doivent pas s'arrêter qu'aux macronutriments (hydrates de carbones, protéines, lipides) et aux micronutriments mais également aux apports en probiotiques alimentants le microbiote intestinal...

En adoptant une démarche nutritionnelle respectueuse, nous maximisons nos chances de repousser nos limites sportives tout en préservant notre santé.